Büyük ortak su havzasından akan yüksek kaliteli su, kurak mevsimde Frizyalı yetiştiricilere fayda sağlıyor
SEBZE HABERLERİ PAZARTESİ, 2 HAZİRAN:
Friesland'ın Berlikum kentindeki ortak su havzasına Mayıs ayının ortalarında, yağmur yağmayan birkaç aydan sonra tırmanan herkes sakin bir şekilde dalgalanan suyu görecektir. Bu 45.000 m2'lik havzada hala bol miktarda su bulunmaktadır. Bireysel yağmur suyu havzalarının Mayıs ortasında boşaldığını gören yetiştiriciler için bir güvence.
Ayrıca göze çarpan bir şey daha var: Havzada yüzen birkaç turuncu top var. Bunlar, yetiştiricilerin Ultramins'nin USAF™ kavitasyonlu ultrasonik yayıcıları ile kendi çiftliklerinde yaptıkları gibi su kalitesini doğru tutmalarına yardımcı olur.
Saatte 50 metreküp
Vink Sion'dan tatlı biber yetiştiricisi Jaap Vink, Kaaij Kwekerij'den domates yetiştiricisi Theo van der Kaaij ve Gardener's Pride'dan domates yetiştiricisi Marco van Overbeek için sera alanlarındaki ortak su havzasının varlığı, başka yerlerde nadir görülse de uzun zamandır özel olmaktan çıktı. Ortak su havzası, 2000'li yılların başında Friesian sera alanı kurulduğundan beri orada bulunuyor.
Ortak bir havzanın ortaya çıkışı politika yapıcıların bir talebiydi. Ortak havza bir 'sürdürülebilirlik gösterisi' haline geldi, yetiştiriciler ve çevre için iyiydi ve olumlu bir etkisi olacaktı. Bölgeye taşınan yetiştiriciler havzadan su kullanmaya başlamak zorundaydı. Bu amaçla satın alma sözleşmeleri imzalandı. Yıllar geçtikçe, bu bireysel havzalar zaten geldi. Sonuçta hiçbir zaman yeterince iyi sulama suyuna sahip olamazsınız.
Sera alanında, gelişimden bu yana çiftliklerde değişiklikler olmuştur. Bazı yetiştiriciler faaliyetlerini durdurdu ya da başka faaliyetlere başladı. Jan ve Frans Zeinstra'nın durumu da böyleydi. Eski domates yetiştiricileri artık seralarını domates yetiştirmek için kullanmıyor, ancak Vink Sion ve Kaaij ile birlikte hala Kwekerij Gietwater Berlikum'u oluşturuyorlar. Gardener's Pride ortak su tedarikinde alıcı olarak yer almaktadır.
Başlangıçtaki fikir, ortak havzayı saatte 100 metreküp arıtılmış yüzey suyuyla doldurmaktı. Ancak uygulamada bunun yetiştiriciler tarafından istenen su kalitesini sağlamadığı ortaya çıktı. Bu nedenle günümüzde havza osmoz suyu ile doldurulmaktadır. Tüm kullanıcılar birlikte saatte 50 metreküp su alıyor ve buna saatte 30 metreküp osmoz suyu ekleniyor. Hızlı hesaplama: havza seviyesi yavaş yavaş düşüyor. Artık eskisinden daha az kullanıcı olduğu ve bir noktada yağmur yağdığı sürece sorun yok, böylece yetiştiriciler de bireysel havzalara geri dönebilirler.
İlk kanallar
Topluluk havzasında su kalitesini daha da iyi hale getirmek ve korumak için atılan en son adım, Ultramins'den USAF™ kavitasyonlu ultrasonik vericilerin kurulmasıdır. Zeinstra kardeşler bölgede bu vericileri kendi havzalarında kullanan ilk kişilerdi. Kurulumdan sonra "USAF™ transmitterlerini havzalarımıza, silolarımıza ve günlük stoklarımıza kurduktan sonra önemli farklılıklar fark ettik" dediler. "İlk 2 hafta boyunca, vericiler yosun ve biyofilmi temizlediği için biraz daha fazla kirlilik meydana geldi. 4 hafta içinde suyun çok daha berrak olduğunu, biyofilm ve yosunların yok olduğunu gördük. Su her yerde çok daha şeffaf ve temiz hale geldi."
Aciliyet veya önleme
Kardeşlerin deneyimleri Frizyalı meslektaşları tarafından da not edildi. Mayıs ortasında bir tur yapıyoruz ve ortak havzanın üç büyük kullanıcısı konuşmaya geliyor. Hemen göze çarpan şey, bu kurak yılda, ortak havzanın yetiştiricilerin sulama stratejisindeki rolünün bu yıl geçen yıla göre daha büyük olduğu.
2024 baharı yağışlı geçti ve en azından o zaman, biber yetiştiricisi Jaap'ın ortak su havzasından "neredeyse hiç" suya ihtiyacı olmadı. Meslektaşlarının domates mahsulleriyle karşılaştırıldığında, biber yetiştiriciliğinin su ihtiyacı daha sınırlı. Bunda bir başka etken de suyu yüzde 100 devridaim ettirmesi ve ekstra perdeler sayesinde seradan daha az su buharlaşması. Jaap, "Bir damla suyu bile çöpe atmıyorum," diye vurguluyor.
Jaap işiyle birlikte Friesland'a taşınmadan önce Delf ve Rijswijk arasındaki bir bahçecilik alanında yetiştiricilik yapıyordu. Vink Sion adı hala buna atıfta bulunmaktadır. Burada, Friesland'ın aksine, Jaap'ın sadece kendi havzaları vardı. Dikkat çekici bir şekilde, o zamanlar havza suyunu dezenfekte etmiyordu. "Friesland'daki ilk yıllarda bunu da yapmadım, ta ki bir kez sorun çıkana kadar. Sonra bir UV dezenfektörle çalışmaya başladık."
Ultramins'de iş geliştirme müdürü olan Eric van Velzen bu tablonun farkında. Ultramins'de iki tür müşteri gördüklerini belirtiyor. "Sorunlar nedeniyle sistemimize yatırım yapmanın acil olduğu yetiştiriciler ve bunun önleme ile ilgili olduğu yetiştiriciler. Jaap ikinci gruba ait."
Ortak lavabo konusunda ise şikâyetler vardı. Jaap 'gri' sudan bahsediyor. Ultramins vericileri Pourwater Berlikum'un su kalitesini iyileştirdi.
Daha sık ve uzun süreli kuraklığa izin verin
Vink Sion'da vericiler toplam 6000 m2 'lik su havzasında yüzüyor. 2019'dan bu yana Domates kahverengi kabuklu meyve virüsünün (ToBRFV) yükselişiyle sarsılan bölgedeki domates yetiştiricilerinin tümü, vericileri sulama sistemlerinin başka yerlerine uygulamayı seçti.
Komşularının deneyimlerini merak eden domates yetiştiricisi Kaaij Nursery, önce kendi yağmur suyu havzasına, ardından da günlük tedarik silosuna vericiler yerleştirdi. Vericiler artık tüm havzalarda ve günlük tedarik silolarında yüzüyor. Theo: "Sadece atık su silomuzda vericimiz yok."
Domates mahsullerini sulamak için şirket, ortak havzadan gelen su ile kendi su kaynaklarından gelen suyu birleştiriyor. Gietwater Berlikum'dan gelen suyun kullanımı sayesinde domates yetiştiricileri kurak bir ilkbaharda kendi havzalarını tamamen boşaltmak zorunda kalmıyor. "Bu yıl Mart ayı gibi erken bir tarihte ortak havzadan su kullanımına geçtik. Geçen yıl bunu çok daha sonra yapmak zorunda kalmıştık."
Mayıs ayı ortasında Kaaij Fidanlığı için 8 hektarlık yeni bir sera inşa edilecek ve su kaynağı da yeniden genişletilecek. Havzalardan biri daha da büyütülecek. Bu şekilde, yetiştiriciler hektar sera başına 1.000 metreküp su teminini hedeflemeye devam edecekler.
Theo, "Bu kurak yıl, yazmaya cesaret edemediğiniz ama hesaba katmak zorunda olduğunuz bir yıl" diyor. Ortak havzadan da su çekebilme olanağı şimdi daha da kullanışlı hale geliyor. "Giderek daha da kuraklaşıyor gibi görünüyor. Daha büyük su tamponları hakkında düşünmemiz gerekiyor."
2024 yılında Kaaij Nursery, USAF™ kavitasyonlu ultrasonik vericileri ilk kez çalıştırmaya başladı. Yetiştiriciler kısa süre içinde vericilerin ekledikleri hidrojen peroksit üzerindeki etkilerini gördüler. "10 ppm'e kadar düşük dozda hidrojen peroksit ile çalışıyoruz ve vericiler kurulduktan 2-3 hafta sonra artık ölçülebilir değildi" dedi. Ultramins bunun nedeninin hidrojen peroksit ile birleşen transmitterin biyofilmi parçalaması olduğunu açıkladı ve bunun doğru olduğu kanıtlandı. Dökülen suyun kalitesi şu anda iyi görünüyor ve hidrojen peroksit açısından yine bilinen değerleri ölçüyoruz. Bu arada, Ultramins'nin transmitterleri sayesinde hidrojen peroksit daha etkili bir şekilde çalıştığı için hidrojen peroksiti aşamalı olarak kaldırabiliriz."
Daha temiz filtreler
Gardener's Pride'ın bölgedeki tesislerinden biri, şirketin sekiz yıl önce bir meslektaşından devraldığı bir bahçe, tamamen ortak havzadan gelen suya dayanıyor. İş arkadaşlarının ortak havuza Ultramins'nin vericilerine yatırım yapma kararını memnuniyetle karşılıyor. "Vericileri kullandığımızdan beri, sadece ortak havuzdan su kullandığımız sahada filtrelerim daha iyi çalışıyor. Kirlenme nedeniyle filtreleri çok fazla ters yıkamak zorunda kalmıyoruz."
Diğer domates yetiştirici tesisleri için, yetiştirici kooperatifi Oxin Growers, SIG&F hibe fonunu kullanarak üyeleri Gardener's Pride için USAF™ kavitasyonlu ultrasonik vericilere yatırım yaptı. Vericiler artık yetiştiricinin bireysel su havzalarında, günlük tedarik silolarında ve ayrıca toprak tahliye silosunda yüzüyor.
Toprak tahliye silosu için seçim, Ultramins'nin ürün yelpazesindeki en güçlü yayıcı olan USAF™ MT 600 Watt'tan yana oldu. Ultramins'den Eric van Velzen: "Bir çiftliğin en sıcak gündeki sulaması, ihtiyaç duyulan kapasiteyi belirler. Bu şekilde, hiçbir zaman çok az kapasite olmamasını sağlıyoruz."
Yetiştirici Marco, vericilerin Frizya'daki tüm tesislerinde işlerini yapmalarından memnun. "Oxin Growers'ın bizim için yaptığı yatırım sayesinde UV dezenfektörü artık daha istikrarlı çalışıyor. T10 değerleri daha iyi." Vericileri sulama sistemlerinin çeşitli yerlerine uygulamak, birkaç yerde çift su arıtması anlamına geliyor. "Artık burada başka ne yapacağımı bilemiyorum" diyor.
Ultramins'nin menzilindeki en güçlü verici olan USAF™ MT 600 Watt, Gardener's Pride'daki siloda
Frizyalı yetiştiriciler iyi bir örnek oluşturuyor
Ultramins şu anda 50'den fazla ülkede USAF™ kavitasyonlu ultrasonik vericileri tedarik etmektedir. Eric hala suyun hafife alınmasına şaşırmaya devam ediyor. "Su seranızdan bir tren gibi geçer ve her küçük istasyonda durur. Bahçecilikte yer üstünde çok zaman harcıyoruz, ancak yer altında olanlara da özel dikkat gösterilmesi gerekiyor."
Berlikum'daki yetiştiriciler iyi bir dökme suyun öneminin farkındalar ve su kalitesini artırmak için ortak ve bireysel çabalar sarf ettiler. Theo ve Eric, ortak havuzdan akan suyun kalitesinin yetiştiricileri memnun ettiğini, filtrelerin temiz kaldığını ve tüm suyun berrak olduğunu bir şişe numuneyle iki kez kontrol ettikten sonra gözlemledi.
Eric, dipteki tortunun arada bir temizlenmesinin tavsiye edildiğini belirtiyor. Bu yıl aşırı kuraklık nedeniyle ortak havza gerçekten kurursa, bu bunu yapmak için mükemmel bir fırsattır. Ancak yetiştiriciler havzayı dolu ve akan sularını temiz tutmayı tercih ediyor. USAF™ kavitasyonlu ultrasonik yayıcıların yardımıyla bu iyi sonuç verdi. Sudaki yosun, biyofilm ve patojenlerden kaynaklanan baskı geçmişte kaldı.
USAF™ Luijkx Ultrasound B.V.'nin ticari markasıdır.
Daha fazla bilgi için:
Ultramins B.V.
+31(0) 85 023 10 97
info@ultramins.com
www.ultramins.com
Ayrıca makaleyi şu adresten okuyabilirsiniz:
